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美醪(mimuro)
¥55,000 税込
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美醪は、ブレスラウペールシェペスという、ホワイトエールのスタイルを採用。
奈良県産の希少小麦「ふくはるか」と小麦麦芽を使用率８０％という驚異の使用率で醸造しております。
奈良県明日香村の老舗醬油蔵様の「麦麴」を使用し、並行複発酵という日本酒の技法で発酵
またベルギービールの技法「トリペル」を採用しております。
ハイアルコールの熟成ビールとなります。
小麦由来の柔らかい口あたり、ふくよかな味わいなのに軽すぎず、コクのある仕上がり。
ブランデーのような芳醇な香りを纏った至極の１品です。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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