“もったいない”という日本人の伝統的な価値観は、持続可能なコトやモノを重要視する現代に合ったものです。廃棄するはずだった原材料を再利用し、さらに味わい深い、風味の強いクラフトビールの開発（蘇生）を目指し、飲んでいただいた方々を笑顔にする。SOSEINOは、人も、モノを、蘇生させる新ブランドです。 「健康にアイデアをmeiji」＆「CARAMELIFE」とのコラボ商品。 チーズを製造する際、9割が副産物としてホエイとなります。 酪農家さんが愛情を込めて作った生乳由来の国産チーズホエイの新たな取り組みを通じて、 日本の酪農業を楽しく応援する（エールを送る）クラフトビールです。 ホエイをキャラメルに加工し、使用。 ホエイ特有の自然な甘さとコクが、キャラメルの香ばしい風味とマッチした1杯です。 見た目もキャラメルを思わせるブラウンカラーに。 味わいは驚くほどスッキリとしていながらも、口の中に広がるキャラメルの甘い香りと、ホエイ由来のまろやかな口当たりが特徴です。 ◇スタイル：マイルドエール ◇内容量 ：330ml ◇アルコール度数：5.5% ◇IBU：８ ●日本ではビールに副原料を使用する場合、麦芽量の5%以内と決められています。 ●このビールにはホエイ（乳清）を5%以上使用しているため"発泡酒"表記となっています。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児, 乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。 ●本品はお酒です。 未成年者の飲酒は法律により禁止されています。20歳以上の年齢を確認できない場合には酒類を販売致しません。 ●贈答用の場合は、お熨斗の種類や名前の有無など、必要分備考欄にお書きください。 ●複数一括でご注文の場合は、1つの箱にまとめて発送する場合がございます。御理解ください。

「あをによし」のケース販売です。 送料無料で、とってもお得です！ 万葉集に記される「あをによし」は、「奈良」にかかる枕詞で、奈良坂で顔料の青土と産したことからという説と、空の青と丹（に）の色で美しい奈良という説があります。 副原料を使用せずに、スペシャリティモルトを使用した芳醇でしっかりとした味わいのビールです。 ホップはアメリカ産の「アマリロ」を使用しシトラス、フラワリーなアロマの香り、しっかりとした苦味（コク）、そして、きれいな赤色のビール、香り、コク、視覚とさまざまな角度から楽しんでいただけるビールです。 ◇スタイル：レッドエール ◇内容量 ：330ml ◇アルコール度数：5.5% ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児, 乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。 ●本品はお酒です。 未成年者の飲酒は法律により禁止されています。20歳以上の年齢を確認できない場合には酒類を販売致しません。